2021-04-05
作为一个新手,想要开茶叶店,需要注意哪些技巧?今天芳儒小编跟大家说说:
茶叶店是一个比较特殊的店,一般来说,既不热门,但每个城镇还是到处可见,而经营茶叶发家致富的人不在少数,当然,亏掉老底的也有很多。但是严格说起来,经营茶叶店还是一个利润可观的项目,因为只要是正常经营,一般都会有比较稳定的客户群。但如何开茶叶店呢?想要开好茶叶店,是一件不怎么容易的事情。
开连锁店,先调查品牌:
先讲一下连锁品牌的模式,因为很多新手前期资源有限,对茶叶市场了解也不够,优先选择开连锁店的比较多,毕竟遇上一个好品牌的话,经营过程中可以省很多麻烦。不过,连锁品牌也不要过于盲目,要慎重考虑茶叶品牌,事前做好品牌调查可以帮你减少风险,建议新手要重点了解以下几点:
1、品牌经营时间要足够长:
尽管近些年来,市面上的茶叶品牌多得让人眼花缭乱,各品牌的实力也是参差不齐,很多品牌都是经不起市场考验的,往往还没“火”多久就消失了。开店前如果不认真考虑,仔细斟酌,很有可能导致血本无归。所以选择连锁品牌时就要非常慎重,仔细调查所选品牌的背景以及经营年限,一般连锁经营体系至少有5年以上运营经验的品牌还是值得信赖的。
2、选有竞争力的品牌:
新手开茶叶店选择有培训体系的连锁品牌会更有保障。因为所有的问题,都是销售的问题;而所有的销售问题,基本都是人的问题。如果总部可以定期指导、培训,从产品体系、茶品规划、营销策划、销售技巧等方面给予指导,将会节约更多以失败、误解造成的教训成本!选择有竞争力的品牌是因为它的发展前途比较好,但它的要求相对也高。不过条件越严格的品牌一般会有较完整的制度和较强大的财力、实力,这样较有能力保证获利。
3、了解所选品牌:新手开茶叶店前一定要深入了解决定做的茶叶品牌。因为有的品牌只是在广告方面大做文章,而真正的实力却不怎么样。一些创业者在客观利润可观的诱惑下比较心切、浮躁,只听连锁企业的一些宣传资料就草率地签约,其实这是非常不理智的,一定要亲自走一趟总部及搜集第一手现场资料。
4、做长远打算:新手开茶叶店要坚持顾客至上,一切为顾客着想的理念。没有大量的顾客,就没有利润可图。有很多茶叶商为了争取利润,只给客户推荐最高利润或品质较差的茶叶。其实心急吃不了热豆腐,只靠这种“一次性”的客户是好景不长的。要了解经营地区消费者口味,尽量为顾客挑选适合的产品,这样才能增加重复购买的机会。
开单店,三个技巧必备:
除了连锁品牌之外,一部分新手更倾向于独立创业,想要开传统的单店模式,这就要求创业者除了对茶叶产业以及市场要非常了解,握有优质的进货渠道资源,还要懂得以下三个开店的技巧。
1、店铺选址的技巧:有的人一看见某某茶叶店转让,觉得其门面不错,价格也不贵,便贸然接手下来,当开店之后才发现目标市场太小,甚至造成"无人上门"的窘境。若你平时细心观察,有时便会发现某茶叶店上经常都写着转租二字,老板换了一个又一个,说明都没赚到钱。
而有的茶叶店几年来一直没有改变,这说明该店有生意可做,有钱可赚,其选择是正确的。因此,开店之前的市场调查必须包括:所处位置是否有吸引力,包括周围环境好坏、交通条件是否方便顾客;街道设施对店铺是否有利;服务区域的人口情况;目标顾客收入水准、消费意识及品味等。
2、投资的技巧:想要开店的新手往往有这样的纠结:是一个人单打独斗好?还是邀亲友合伙好?抑或是投靠体系,由总部提供开店资源好呢?
经验人士认为:若投资者有丰富的茶叶店经营管理经验,可考虑独立开店。但若无经验,选择合适的体系,从中学习管理技巧,也不失为降低经营风险的好方法。此外,合伙投资开店,日后须有面对股东意见分歧与权责划分的勇气。合伙最好避免2人组合,而以3人为佳,最多不超过5人。
3、开源节流的技巧:一般人开茶叶店都面临着如何开源和节流以创造更大利润的问题。在开店的初期,需要耗费的资金相当可观,如果在开店初期大肆挥霍,则可能就造成集资不足,这样就增加了成本,使将来的获利相对减少。精打细算与节约是做生意必备的两点。
要做到精打细算,就要从许多细节上入手。比如经营淡季,许多事情可由店主自己干,这样可以精简大批人员降低成本,有些店必须雇用人的,则要充分利用每个人,合理安排人力资源,使成本降到最低。同时,制定标准调理手册、建立良好的库存(仓库)管理、多看、多听、多比较、导入奖惩制度也成为必要。
掌握了开店技巧之后,还是要好好补一下茶叶知识,并且对自己的店铺有一个清晰的运营实施方案,做好充分的前期准备,让自己有一个好的开始。有一个良好的开始就是成功的一半,一步步脚印走来,肯下功夫,即使是新手,也能开辟属于自己的成功。